THỊT KHO TRỨNG KHÔNG CẦN NƯỚC MÀU

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong ngày tết nguyên đáng và trong bữa ăn hằng ngay của mọi gia đình .
Vậy thì làm sao để thịt kho được ngon màu đẹp tự nhiên nhé .
_ hôm nay chúng ta cùng làm món :THỊT KHO TRỨNG nhé

_ nguyên liệu .
   + Nữa cân thịt ba chỉ ngon . 5 quả trứng vịt và 30 quả trứng cút .( Nhà mình thích ăn TRỨNG nhiều )
   + củ hành tím . Nước dừa và tỏi
_ gia vị gồm có :
  + muối .đường .Hạt nêm .Nước mắn và ớt

_ cách thực hiện :

+  thịt mua về kiểm tra lại phần da làm lại cho sạch lông .Và cho ít muối để rữa thịt 

+Thịt sao khi rữa xong cắt vuông vừa ăn và ướp với củ hành + tỏi băm nhiễm .

Cho 3 muỗng nước mắn .2 muỗng cafe hạt nêm . 1/4 muỗng cafe muối .2/4 muỗng cafe đường 

Trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút 

_ trong thời gian ướp thịt .chúng ta luộc trứng và bóc vỏ ( lưu ý : khi luộc trứng bạn cho thêm vào nồi 1_ 2 lát chanh thì đến lúc bốc vỏ rất dễ dàng )

_ cách nấu : bạn cho nồi lên bếp với lữa vừa khi nồi nóng cho thịt đã ướp vào đảo đều khoản hơn 1 phút cho nước của 1 quả dừa và 1 cốc nước lọc  vào đảo đều và đầy nấp ninh khoản 40  phút đến 1 tiếng  với lửa vừa đến khi gần cạn bạn mở nắp ra thì sẽ thấy thịt có màu vàng tự nhiên rồi đấy .mên lại vừa ăn và tắt bếp nhé

Cho thịt ra đĩa và thêm hành và ớt lên cho đẹp mắt và hấp dẫn hơn 

Thịt kho trứng dùng nóng với cơm rất ngon 

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG NHÉ 

https://vaobepmoingay88.blogspot.com