THỊT XÀO MẮM RUỐC VÀ XẢ ỚT

THỊT XÀO mắn ruốc là món ăn dân giả nhưng được rất nhiều người trong mọi gia đình yêu thích với mùi thơm của mắm và xả .vị cay của ớt thì rất hấp dẫn và đặc biệt sẽ rất hao cơm với món này đấy ạ ! 

Và hôm nay mời các bạn cùng vào bếp mỗi ngày làm món thịt xào mắm ruốc rất đơn giản mà lại rất ngon nè 

1. Nguyên liệu :

Thịt 3 chỉ 1/2 cân .xả 4 cây to . Mắm ruốc 2  muỗng .ớt .tỏi .dầu ăn .bột ngọt .đường và hạt nêm 

Xả ớt băm nhiễn 

2. SƠ CHẾ: thịt rữa sạch bằng muối cắt nhỏ bằng đầu ngón tay .xả và ớt  băm nhiễn . Tỏi băm 

Thịt ba chỉ cắt nhỏ 

3. Thực hiện : cho chảo lên bếp chảo nóng cho dầu vào . Cho tỏi vào thử cho thơm cho xả vào xào đến khi xả thơm chúng ta cho thịt vào xào nhé .

Đảo đều xào khoản 1 phút cho 2 muỗng mắm ruốc vào đảo đều .cho 1 muỗng đường .1/2 muỗng cafe bột ngọt 1/2 muỗng cafe hạt nêm 

Đảo đều cho vào 1/2 bắt nước cho thịt chín cạn lắp sắp . Thử lại cho vừa ăn rồi tắt bếp bày ra đĩa ..

Thịt xào xả và mắm ruốc

4. Sau khi chín bày thịt ra đĩa dùng nóng với cơm trắng .
Rất đơn giản mà ngon phải không nào !
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG NHÉ
https://vaobepmoingay88.blogspot.com