Ngon miệng lạ mắt với bánh trung thu bằng khoai tím
Nếu bạn muốn ăn bánh trung thu mà không thích ăn bánh ngọt .Bánh dẻo thì các bạn có thể thử cách này .vừa ngon vừa lạ .và đặc biệt là làm bánh không cần lò nướng luôn nhé 
Bánh trung thu khoai tím
_ bây giờ chúng ta cùng nhau thực hiện nhé
1. Nguyên liệu:
1kg khoai tím
300g hạt sen ( dùng loại hạt tươi sẽ ngon hơn )
100g đường
20ml dầu ăn (nên dùng dầu trộn salac hoặc đầu olive rất thơm )
2. Sơ chế : khoai rữa sạch và luộc chín . Sau khi chín chờ nguội nghiền nát và rây qua cho không còn sơ của khoai nhé
Sau khi rây khoai xong bạn cho vào tủ lạnh khoản 30 phút rồi làm nhé
Hạt sen bỏ tâm rữa sạch và mang đi hầm với lượng nước vừa .sau khi chín mền bạn cho vào máy xây thêm 100g đường rồi xây nhiễn
Sau đó cho ra chảo chống dính xào khô đến khi hạt sen dính lại cho dầu vào và đảo đều tắt bếp .chờ nguội vò viên tròn
Bánh trung thu khoai tím nhân hạt sen
3. Thực hiện : các bạn thoa ít dầu vào khuôn bánh rồi nén khoai vào khuôn rồi cho nhân vào giữa và thêm lớp khoai lên nữa dùng tay nén chặt để bánh không bị bở mà còn dể lấy ra .
_lưu ý nên bạn dùng khuôn bằng mủ thì sao khi nén bánh bạn cho vào tủ lạnh khoản 30 phút rồi bạn lấy bánh rất dễ .
_ vậy là bánh đã lấy ra khuôn nhìn đẹp và đáng yêu với màu tím của khoai và màu vàng của nhân đúng không nào
Bánh ăn rất ngon không quá ngọt và ăn không bị ngán mà còn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe hơn vì không có chất bảo quản ạ
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé
Nhận xét
Đăng nhận xét